Maar met de regen zijn ook weer ongenode gasten meegenomen. Ik schreef er al over vorig jaar, en nu zijn ze dus terug. Ik tackel ze voorlopig met regelmatig sproeien met een plantenspuit, maar helemaal weg krijg ik ze niet. Ik kreeg wel de tip van een vriendin dat er bepaalde plantjes zouden zijn die bladluizen absoluut niet graag hebben. Ik ga op zoek.

Maar gelukkig wel goed nieuws van de vensterbank, vijf nieuwe bloemetjes in mijn zuidmarktorchidee. Niet echt inheems, ik weet het, maar de jongens hebben een goed leven aan mijn raam.

Groenten: Andijvie – Asperges – Bloemkool – Doperwt – Groene selder – Koolrabi – Kropsla – Paddenstoelen – Prei – Raap – Raapstelen – Radijs – Spinazie – Spitskool – Uien – Warmoes – Wortelen

Fruit: Aardbeien – Pompelmoes – Rabarber – Sinaasappelen

Recept: rabarber-crumble:

• 500 g rabarber
• 50 g boter
• 100 g bloem
• 1 zakje vanillesuiker
• 125 g suiker

Verwijder (zonodig) het blad van de rabarber en snij de stengels in stukken van 3 cm. Breng in een kleine pan 1 dl water aan de kook met 75 g suiker, roer de rabarber erdoor en laat de stukjes in 5-6 minuten gaar worden. Laat het vocht op hoog vuur inkoken tot het stroperig is, proef of de compote zoet genoeg is en laat het afkoelen.

Verwarm de oven voor op 200°C. Smelt de boter en laat afkoelen. Roer in een kom bloem, suiker, vanillesuiker door elkaar, giet de boter erbij en kneed tot een kruimeldeeg met de vingertoppen of een vork. Schep de rabarbercompote in 4 ovenvaste schaaltjes en strooi het kruimeldeeg erover. Zet de schaaltjes ca. 25 minuten in de oven tot het deeg lichtbruin is. Serveer lauwwarm of koud met geklopte room.

Noot: In het originele recept zit nog een snuif kaneel, maar dat eet ik niet graag. U kan de snuif er desgewenst weer bijvoegen.

Met dank aan Velt en Delhaize Food voor het recept.

In potjes ongeveer zo. Ik zeg ongeveer, aangezien er al wat dingen waren, zoals de aarbeitjes van de Zuidmarkt, die het trouwens bijzonder goed doen, en mijn pompelmoesplantje, dat nog wat moeite heeft met de verandering van de vensterbank binnen naar de zon buiten.

Het pompelmoesje is trouwens opgekweekt uit een pompelmoeszaadje uit een gewone winkelpompelmoes. Dat is leuk maar een beetje natuuronvriendelijk, ik vermoed sterk dat hij later steriel zal zijn. Als iemand mij pompelmoezen van een vruchtbare boom kan bezorgen, graag!

Ook staan er drie Oekraïense bollen te schieten, ze lagen zo schoon te blinken op de markt in Yalta. Niet echt inheems, ik weet het, maar ik kan zelden weerstaan aan een schoon blinkende bol. Ik heb geen flauw idee wat het gaat worden, maar het ziet er alvast irisachtig uit. Ik ben benieuwd.

In de grote lege potten plan ik nog wat hoge struiken, rozelaars bijvoorbeeld. Iedere tuin heeft toch ook een beetje een skyline nodig.

Een panel, met onder meer John Hoskins, een toxicoloog en voormalig adviseur van the Commons Environment Select Committee en John Emsley, een chemist die gespecialiseerd is in de impakt van chemicaliën in het dagelijks leven stelde vast dat de producten sjacheren met de groene claims die ze maken, een klassiek geval van greenwashing dus.

For example, a Tesco Naturally product boasted it contains no phosphates and ‘leaves no hazardous chemical residues’. However, equivalent mainstream products do not do this either. They were also unconvinced by the claims for the ‘green’ range Ecover whose tablets do not contain chemicals such as optical brighteners. The product says these are not easily biodegradable, but the research said there is no evidence to show chemicals found in rival brands would have any worse impact. (Daily Mail)

Ecover verdedigt zich wel en zegt:

Ecover said its lavatory cleaner and laundry tablets surpassed environmental laws, saying: “Our products are fully degradeable in anaerobic and aerobic conditions, going further than legislation and differentiating Ecover from market leaders.”

Bon, ik zal ze maar blijven kopen, want ze zijn nog steeds beter dan de klassieke producten, maar echt proper is het toch niet.

Mijn vriend kijkt erg uit naar de oude groenten en kruiden, ik kan niet achten om wat Mara des Bois-aardbeitjes en echte bosaardbeitjes te kopen.

We houden u op de hoogte.

Exquisite Green biedt biopaketten aan in Brussel, in allerlei maten en samenstellingen. Van dichtbij, of met certificaat. En ze leveren thuis.

Bio, zò gemakkelijk!

Volgend Groen.rubriek.nl kan het ook met soda. Je kan er trouwens ook mee poetsen, het reinigt en ontvet gelijk zot blijkbaar. Wel huishoudsoda, ofte natriumwaterstofcarbonaat gebruiken. Maar wacht even, dat klinkt vooral als zout eigenlijk. Is dat dan ook niet schadelijk?

Wij lezen te Wikipedia:

Natriumwaterstofcarbonaat (natriumbicarbonaat, dubbelkoolzure soda) is een witte kristallijne stof die ook wordt gebruikt in bakpoeder als rijsmiddel in plaats van gist. Als toevoeging voor levensmiddelen heeft het E-nummer E 500 (ii). Het wordt ook wel gebruikt als mild poets- of schuurmiddel, vooral in huishoudelijke context in Engeland, en als zuiveringszout, bestanddeel van maagtabletten tegen zuurbranden. Bij menging met een sterk of zwak zuur ontleedt het waarbij koolzuurgas vrijkomt.

Hm, bakpoeder en rijsmiddel. Dat klinkt best aangenaam voor leidingen die normaalgezien alleen een zuur goedje te slikken krijgen.

Huishoudsoda is te verkrijgen bij de apotheek, lees ik her en der. Maar hoe zou je dat eigenlijk in het Frans vragen?

Maar, zelfs veel is nooit genoeg, en dus vroeg ik me vandaag af hoe we zwaluwen zouden kunnen lokken. Volgend jaar uiteraard, want de zwaluw die in september of oktober nog een nestje wil maken, gaat niet veel intelligent nageslacht voortbrengen, vrees ik.

Volgens de immer intelligente website van Natuurpunt is de oplossing simpel. Kastje hangen, modderpoeltje in de buurt. Ah ja, het beest met zijn nestkast, of beter, nestkom, wel zelf afwerken. Kwestie van het beestje niet lui/dom te maken. Ik begin alvast te graven.

Wat ik met die kat moet doen, die ik ook graag zou hebben, daar worden nog hevige debatten over gevoerd.

Toch zijn er significante verschillen:

Colruyt krijgt de beste punten, op de voet gevolgd door Carrefour. Delhaize is dan weer het best geplaatst wat het aanbieden van erkende ethisch verantwoorde producten betreft. Het feit dat Colruyt als meest voordelige uit onze jaarlijkse supermarktenquête (merkproducten en eersteprijsproducten – oktober 2009) komt, toont aan dat rechtvaardige commerciële relaties niet noodzakelijk leiden tot hogere prijzen. Teleurstellend is dat het onmogelijk is ethisch te shoppen bij Aldi, terwijl zijn directe concurrent Lidl vooruitgang heeft geboekt sinds ons laatste onderzoek uit 2006.

Test Aankoop raadt klanten aan om actief vragen te stellen in de winkel, en fair trade producten te kopen, om zo te laten zien dat de klanten het best belangrijk vinden waar hun producten vandaan komen.

U weet dus wat gedaan, als u in uw supermarkt nog eens iemand een proevertje tonijn staat te bakken.

Ik heb er nog niet teveel grote zien kiemen, dus hopelijk overleven ze. Ik verhuis deze zomer, en had eigenlijk gehoopt met de zonnenbloemen een blijvende groene (en gele) indruk achter te laten, en de buurt wat op te fleuren.

Hopen maar dat ze ‘t overleven dus. Als ze uitkomen fotografeer ik het op de voet, beloofd!